Mundial de Jovens Pasteleiros decorre na Horexpo

O Campeonato do Mundo de Jovens Pasteleiros vai decorrer na próxima edição da Horexpo, Salão Internacional de Hotelaria, Restauração e Vending, que se realiza entre 30 de Março e 2 de Abril, na FIL, no Parque das Nações.Ao todo estarão reunidos 20 concorrentes de 10 países diferentes, num concurso que para além da valorização profissional destes jovens, tem ainda como objectivo incentivar o culto pela preservação, mostra e consumo dos produtos de pastelaria.Este Campeonato Mundial é uma organização conjunta da ARESP, UIPG e CEPSA e irá decorrer num espaço preparado especialmente para este efeito, no Pavilhão 2 da FIL. Para além de eleger aquele que será o Jovem Campeão do Mundo para o ano de 2008, este concurso tem como objectivo afirmar, promover e dinamizar a arte e o saber da pastelaria, ao mesmo tempo que pretende dignificar a profissão de pasteleiro e sensibilizar as demais forças sociais e económicas para a importância da formação profissional.