ASAE volta a suspender padarias

A ASAE encerrou 22 padarias, instaurou 59 processos de contra-ordenação e um processo-crime, numa operação de fiscalização que ocorreu em todo o país, noticia o jornal "SOL".
As padarias foram encerradas já que apresentavam condições de higiene muito abaixo das esperadas, tal como sujidade acumulada, parasitas e falta de sistemas de controlo de pragas, refere o semanário na sua edição online.
Além disso, durante a operação, foi também encerrado um armazém de produtos alimentares.
Desde Janeiro de 2006 até ao final de Abril de 2008 foram efectuadas operações de fiscalização em 769 padarias, indústrias de panificação e estabelecimentos de restauração com fabrico próprio de padaria e pastelaria.

Seis metros de pastel atraíram ontem a Tentúgal largas dezenas de visitantes

O maior pastel de Tentúgal alguma vez confeccionado foi ontem feito em Tentúgal, durante a realização de mais uma Feira da Doçaria Conventual. Mais de uma dúzia de pasteleiras não tiveram mãos a medir para fazer seis metros de pura doçura, perante o olhar atento e curioso de centenas de visitantes. Veja mais, amasse aqui.

Seis metros de pastel atraíram ontem a Tentúgal largas dezenas de visitantes.

O maior pastel de Tentúgal alguma vez confeccionado foi ontem feito em Tentúgal, durante a realização de mais uma Feira da Doçaria Conventual. Mais de uma dúzia de pasteleiras não tiveram mãos a medir para fazer seis metros de pura doçura, perante o olhar atento e curioso de centenas de visitantes. Veja mais, amasse aqui.

Mês do Coração: Museu do Pão em Seia comemora Dia do Coração a pensar nos deficientes

O Museu do Pão, em Seia, vai celebrar o Dia do Coração (dia 25 de Maio), com um programa virado sobretudo para os cidadãos portadores de deficiência.
A acção, realizada em conjunto com a Fundação Portuguesa de Cardiologia, englobará, segundo os organizadores, "um conjunto de iniciativas e actividades dedicadas a toda a população, com destaque muito particular para a população portadora de deficiência". Veja mais, amasse aqui.

Portugueses mais dependentes do exterior para comer cereais

Os portugueses estão cada vez mais dependentes do exterior quando chega a hora de pôr a comida na mesa: 85% dos cereais vêm de fora e as leguminosas só cobrem 13% das necessidades. Num país de alimentos importados, o vinho, ovos e mel ainda são produtos da terra. veja mais, amasse aqui.

Doçaria Conventual e Tradicional em Landim

Sétima edição do evento decorre de sexta a domingo na Alameda do Mosteiro de Landim.

Provenientes de todo o país, os vários participantes no festival adoçarão os famalicenses com receitas que fazem as delícias dos portugueses há dezenas e até centenas de anos. O cada vez maior rigor exigido no evento é o aspecto que os organizadores enfocam, bem como as diversas vantagens que consegue acarretar para a freguesia que o acolhe: Landim. Veja mais, saboreie aqui.

UE desdramatiza crise dos cereais

Os ministros da Agricultura dos 27 analisaram a actual crise no mercado mundial dos cereais. No final, saiu uma mensagem de confiança. Os responsáveis políticos do sector desdramatizam a questão, preferindo dizer que começam a aparecer sinais de redução de preços, embora não devam regressar a valores de antes da crise. Veja mais, amasse aqui.

Agricultura: Ministro garante que cereais são sector mais apoiado em Portugal

O ministro da Agricultura, Jaime Silva, afirmou hoje em Bruxelas que os cereais são o sector mais apoiado em Portugal, considerando que as críticas às prioridades estabelecidas no quadro programa de desenvolvimento rural são "uma falácia". Veja mais, amasse aqui.

Marrocos prevê produzir cinco milhões de toneladas de cereais

Marrocos prevê uma produção de cinco milhões de toneladas de cereais para a época agrícola 2007-2008, ou seja uma subida de 113 por cento em relação à precedente campanha. Alguém a fazer pela vida...

UE/Agricultura: 27 vão discutir preços dos cereais e proposta polémica sobre pesticidas

Os ministros da Agricultura da União Europeia vão discutir segunda-feira em Bruxelas a situação do mercado de cereais e uma proposta de flexibilização na utilização de pesticidas, que conta com a oposição da Comissão Europeia e de Portugal. Veja mais, amasse aqui.

A crise dos preços alimentares

Como a resposta da produção ao aumento dos preços é limitada, podemos concluir que o problema da alimentação mais cara, veio para ficar. Veja a opinião de Pedro Ferraz da Costa.

Hipertensão: Novo tipo de pão com baixo teor de sal é apresentado sábado em Guimarães

A Associação dos Industriais de Panificação, Pastelaria e Similares do Norte (AIPAN) anunciou hoje um novo tipo de pão, rico em fibras e com baixo teor de sal, que responde às exigências da Sociedade Portuguesa de Hipertensão. Veja mais, amasse aqui.

Moçambique: Crise de cereais e combustíveis domina reunião anual do BAD

O "impacto negativo" para África da crise internacional provocada pelo aumento de preços de cereais e combustíveis dominou hoje, quarta-feira, em Maputo a abertura da 43ª Reunião Anual do Grupo Banco Africano de Desenvolvimento (BAD). Veja mais, amasse aqui.

Chefe da ASAE admite lista de metas para inspectores

Em 2008, cada inspector tem que efectuar duas detenções, oito processos-crime, 61 contra-ordenações, seis suspensões e apontar 124 infracções. Veja mais, inspeccione aqui.

China estuda comprar terras de cultivo latinas e africanas

A publicação "Revista Chinesa de Negócios Século 21" noticiou nesta sexta-feira que o governo chinês está negociando políticas para estimular a compra e o arrendamento de terras no exterior, em especial na África e na América Latina, visando a produção de cereais e outros alimentos. Veja mais, amasse aqui.

Botânico Jorge Paiva rejeita combustíveis a partir de cereais

O botânico Jorge Paiva rejeitou hoje a produção de combustíveis a partir dos cereais, por ameaçar a alimentação humana no mundo, admitindo apenas que seja aproveitado o lixo orgânico para fins energéticos. Veja mais, amasse aqui.

Idanha-a-Nova: Fábrica de biocombustível vai usar sorgo e cana em vez de cereais alimentares

A empresa Global Green pretende investir em Idanha-a-Nova 140 milhões de euros numa fábrica de bioetanol a partir de sorgo e cana de acúcar, que considera "uma boa alternativa" à produção de biocombustível baseada em cereais. Veja mais, amasse aqui.

Pastelarias do concelho de Alcobaça arrebataram prémios da doçaria

A Pastelaria Rebelo (Casal Pardo) e a Casinha dos Montes (Alcobaça), foram os grandes vencedores do concurso de doçaria da Associação Comercial dos Concelhos das Caldas da Rainha que decorreu no passado fim-de-semana, durante a realização da Exporegião, na Expoeste. Veja mais, amasse aqui:

Biocombustíveis e PAC contribuíram para situação actual

A utilização de recursos agrícolas na produção de biocombustíveis e algumas subvenções europeias são causas importantes da actual crise alimentar mundial, dizem dois antigos ministros socialistas. Veja mais, amasse aqui. Praticamente todos sabem disto, mas nunca é demais publicar!!