A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fez uma operação em 41 pastelarias com fabrico próprio e encerrou 13: seis no Norte, cinco no Algarve e duas na zona Centro. A falta de higiene motivou o fecho de cinco estabelecimentos.
A ASAE levantou 25 processos de contra-ordenação. Além da higiene também a “falta de aferição de balanças e a ausência de livro de reclamações” foram motivo de multa.
Fonte: Correio da Manhã em 13 de Dezembro de 2007
